仙台名物にも使われる夏野菜！

こんにちは！

白髪染め専門店カラーストーリーのブログをご覧頂き、

ありがとうございます！

いよいよ、明日から七夕祭りが始まります！

天気が崩れそうな心配もありますが、一年に一度の

仙台の風物詩ですので、お出掛けされる方も多いと思います。

さて、そんなお祭りには欠かせないビール！

そして、そのおつまみの代表格ともされるのが…

「枝豆」ですね。

仙台では、「ずんだ」がめ名産ですが、そのずんだは

枝豆をつぶしてペースト状にし、砂糖を加えた加工品です。

ずんだ餅が有名ですが、最近ではシェークや、焼き菓子など

専門店ができるくらいバリエーション豊富で、お土産には欠かせない

仙台名物となっています。

その原料となる「枝豆」ですが、夏野菜に分類され

今が旬な野菜となっています！

食べる機会も多い野菜だと思いますが、

どんな野菜なんでしょうか？

枝豆は、栄養バランスの良い野菜と言われ、

タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を

多く含みますので、健康や美容にも効果を期待できます。

またアルコールの成分を分解する機能もあるので、

ビールとの相性も抜群！

昔から代表的なおつまみにされているのも納得です。

むくみを解消してくれるカリウムや、食物繊維で便秘の予防をし

ビタミンで美肌効果、など最近ではダイエット食品や

美容食品としても注目度の高い、日本人に馴染みの野菜ですね。

ただし、食べすぎにはご注意を！

枝豆だと、塩分。ずんだですと、糖分。

など、取りすぎると注意は必要です！

明日からのお祭りでお酒と一緒に食べる方も多いと思いますが、

バランスよく食して頂き、夏のお祭りを楽しんでくださいね！

それでは、また♪